Lettre d'information 10/2009
Le lait délactosé de Valio aux USA
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Valio Oy a entrepris de conquérir le marché américain avec sa boisson lactée Valio Real Goodness TM au lait délactosé. Si l'entreprise finlandaise atteint les buts qu'elle s'est fixés, elle se propose aussi d'exporter d'autres produits alimentaires fonctionnels de sa fabrication.
La boisson lactée de Valio a de bonnes possibilités de réussir sur le marché américain qui est très semblable à ceux des pays nordiques. Les Américains apprécient beaucoup le goût du lait frais et utilisent aussi beaucoup de produits laitiers.
"Notre meilleur avantage en matière de concurrence est le goût. On ne trouve pas de produit délactosé similaire aux États-Unis", assure le directeur Veijo Meriläinen.
Le lait pour commencer
Valio Real Goodness TM est sur les rayons de presque toutes les chaînes de magasins de la côte est. Le produit est déjà disponible dans 3 200 magasins, ce qui représente environ 75 pour cent des magasins de la région.
L'objectif de la première année est de couvrir toute la zone cible ainsi que d'obtenir plus de 20 pour cent de part de marché dans ce segment de produits. On s'attend à ce que, dans cinq ans, le produit dépasse les cent millions de dollars de chiffre d'affaires.
La boisson lactée, qui fut mise en vente en Finlande en 2001, est, outre les États-Unis, commercialisée dans onze pays. (Photo: Valio Oy)
"Si nous parvenons à atteindre nos objectifs, nous agrandirons géographiquement la zone de marché et lancerons aussi nos autre produits dans le pays", assure M. Meriläinen.
La demande croît
"La mise en route d'une activité commerciale aux États-Unis est une initiative importante et unique en son genre pour Valio. Les possibilités sont énormes", souligne-t-il.
La demande de produits délactosés ne cesse de croître. On estime qu'aux États-Unis environ 20 pour cent de la population souffre d'intolérance au lactose. Rien que dans la région de la côte est environ 12 millions de personnes sur 60 millions qui y vivent ont des problèmes liés au lactose.
L'unité Healthy Dairy de Valio USA répond de l'activité commerciale de Valio Real Goodness. C'est l'entreprise familiale Byrne Dairy, dans l'État de New York, à laquelle Valio a fourni le savoir-faire nécessaire, qui est chargée de la fabrication de la boisson lactée.
"Nous n'avons jamais avant cela construit d'activité commerciale en nous basant sur un tel concept. Nous en observons le développement avec grand intérêt", conclut M. Merilainen.
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